0
0
0
+375 (29) 602-60-55

ФИЛЬТР ТОВАРОВ

От:
До:
5 руб
440 руб
Найдено 0 товар (ов)
На сайте www.artclimate.by вы сможете найти большое количество первоклассных казанов на любой вкус и любую компанию, способных удовлетворить вкус самого изысканного кулинара.

Ведь не секрет, что уникальной способностью казана, является его способность равномерно передавать жар всем продуктам, защищая их от излишнего обгорания.
Сортировка:

Как правильно выбрать казан?

Для того, что бы правильно выбрать казан вам следует определиться с количеством персон, для которых вы будете готовить? Где вы будете готовить? И какие блюда.
 

Объём казана.

В среднем расчет казана идет из учета 1 литр на 1 персону. Таким образом, если вы планируете готовить на не большую семью, то вам подойдет казан на 5-6 литров. Если на небольшой праздник или поход, то казан литров на 10. Ну а для большой компании на даче, лучше всего подойдет казан на 18-20 литров.
 

Материал казана.

Классическим считается использование чугунного казана, так как пористый состав данного материала, в сочетании с маслом, предотвращает ваши продукты от перегрева, позволяя им плавно тушиться. Ну а толстые стенки данного материала надолго сохраняют жар приготовляемого вами блюда. Однако нужно понимать, что такой казан будет достаточно тяжелым и лучше подойдет для стационарного, а не походного использования.

Альтернативой чугунному казану, на сегодняшний день, является алюминиевый казан.  Благодаря более тонким стенкам, данный казан будет значительно меньше весить а, антипригарное покрытие современных алюминиевых казанов позволит смоделировать свойства чугунного.
 

Где будем готовить.

Для готовки на печах и огне, чаще всего используются классические казаны с круглым дном. Но так как мир не стоит на месте, то для современных стеклокерамических и индукционных плит были созданы казаны с плоским дном. Они чуть уступают классическим, но всё же создают непередаваемые ощущения таких классических блюд как плов, шурпа, думляма, басма и многие другие шедевры азиатской кухни.